Det började med att Tage hade ont i en tass, linkade och hade svårt att gå längre promenader. En god vän till oss äter pulver av hela strandnypon mot sin reumatism och blir hjälpt av detta. Så Anna beställde en … Läs mer
En god vardagssoppa i norditaliensk stil gjord enligt principen man tager vad man haver. Läs mer
Det här är en otroligt smaskig (übersmaskig för att vara korrekt) sylt som passar perfekt till vaniljglass och i efterrätter, till exempel våfflor. 1 ananas, rensad från allt skal och alla piggar, skuren i mycket fina bitar, c:a 500 g … Läs mer
Lättlagade scones på rapsolja och sojamjölk. Läs mer
En otroligt god och lättlagad marmelad baserad på klassiska svenska smaker. Läs mer
Jag började för en 12-13 år sedan att intressera mig för mat och hälsa. De började egentligen som en idé att hitta en ny vinkel på matlagning, sedan började jag läsa på mer och mer. Ju mer man läser, desto … Läs mer
Jag växte upp med fransk matlagning. En dag i veckan fick vi soppa och i bästa fall våfflor. Min mamma lagade ofta en egen variant på vichyssoise som jag tycker är godare än standardvarianten. Barn är sällan förtjusta i soppa, … Läs mer
– Vilket suckande och stönande vid spisen? Vad står på? Ja, så kan Anna fråga mig när jag står och lagar mat. – En thailändsk hemmafru hade inte gjort så här, grymtar jag, full av självförebråelser för att jag inte bankat … Läs mer
Jag tror det var på alternativ.nu som jag läste en fråga av en ung och presumtiv självförsörjare om vad man gör med allt man odlar. En äldre man svarade: – Man frossar. När man har jordgubbar, frossar man i det, … Läs mer
Mild, ljuvlig aubergine, långsamt tillagad med olivolja i ugn på 100 grader i 4 timmar. Mamma mia, que buono. Läs mer
