Brolly – med lantlig styling

brolly smalpetal3I höstas efterlyste Maria Olsson någon som kunde sticka upp en av hennes modeller för tidningen Pom Pom Quarterly. Eftersom jag gillar både Marias design och Pom Pom nappade jag direkt!

Nu har vårnumret av Pom Pom äntligen kommit, med en bild på ”min” sjal. Det känns faktiskt riktigt häftigt!

Brolly är stickad i Magasin Duett Supersoft i  Aquamarine och Ice. Färgerna är valda av Maria och de för tankarna till svala försommarkvällar när man behöver något att svepa om sej. Brolly är en stor och generös sjal som kan bäras på massor av olika sätt. Själv föredrar jag att använda den som en gammaldags hjärtevärmare med snibbarna i kors över bröstet och knutna i ryggen.

Jag tröttnar aldrig på sjalar som denna – okomplicerad och avkopplande stickning med massor av räta varv, rena linjer utan onödigt pynt och möjlighet att låta två färger samspela och locka fram det bästa av varandra. Jag har  stickat en grön också, med ljus botten och mörkare ränder som den vackra Brolly som Kajsa stickade till Pom Pom. Planerar redan en tredje i varma färger som orange och blodapelsinrött.

Publicerat i Garn, Stickning | Märkt , , , , , | 4 kommentarer

Snön faller

carpino4carpino1Jag beklagade mig över den milda och gröna skånska vintern. Tacka vet jag snö och minusgrader! För en gångs skull blev jag bönhörd och fick precis det jag önskade mig. Det har snöat och snöat och snöat och mer lär det komma. Jag är glad och hundarna är lyckliga. Tyra simmar genom höga drivor och gräver ner sig så att man bara ser ryggen och svansen. Tage uppträder som vanligt med en aning mer värdighet, men även han får understundom riktiga tokryck.

När vädret var som gråast och tristast plockade jag fram ett glödande rödorange ullgarn, Rennie Supersoft – vad annars, och stickade Carpino (här finns Ravelry-länk). Ett snabbt och roligt projekt, och en modell som fungerar till både jeans och kjol. Som alltid när det gäller stickdesign från Brooklyn Tweed var mönstret klart och tydligt och det färdiga plagget har perfekt passform. Jag skulle vilja sticka nästan allt från BT-kollektionerna!

Förutom att jag förlängde ärmarna från 3/4-längd till det som amerikanerna kallar ”bracelet length” följde jag beskrivningen till punkt och pricka. Jag stickade den tredje storleken och tröjan väger drygt 200 gram. Framstycket har ett enkelt hålmönster och runt halsringningen stickas en I-snodd. Resultatet är nästintill perfekt – nästa gång ska jag sticka vanlig resår istället för vriden, för den vrider sig verkligen och det ser inte snyggt ut. För övrigt är jag helnöjd!

Rennie Supersoft (som inte är samma garn som det aningen tunnare Holst Supersoft/Magasin Duett Supersoft) fungerar perfekt som ersättare för Brooklyn Tweeds Loft. Numera stickar jag inte ens provlappar utan litar på att masktätheten stämmer.

Det är inte så lätt att fotografera när snön vräker ner…

carpino2carpino3

Publicerat i Garn, Stickning | Märkt , , , , , | Lämna en kommentar

Ananassylt med lime och vanilj

Det här är en otroligt smaskig (übersmaskig för att vara korrekt) sylt som passar perfekt till vaniljglass och i efterrätter, till exempel våfflor.

1 ananas, rensad från allt skal och alla piggar, skuren i mycket fina bitar, c:a 500 g
250 g syltsocker, eller 50 % av vad ananasen väger
saften av 1 lime
1 krm vaniljpulver (inte vaniljsocker utan det som kallas ”äkta vanilj”)

  1. Diska burkarna och desinficera dem i 125 grader i ugnen i minst 15 minuter
  2. Blanda alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull, koka i fem minuter
  3. Häll upp sylten i de desinficerade burkarna
Publicerat i Livet på landet, Recept, Sylt, marmelad | Märkt , | Lämna en kommentar

Tyra 1 år

Tyra1Idag fyller Tyra 1 år. Hon har vuxit upp till en fantastiskt glad och kärvänlig hund, med det härligaste cockertemperament man kan föreställa sej. Svansen är aldrig stilla och hon bokstavligt talat studsar fram genom livet.

Sin födelsedag firade hon med sin vanliga översvallande entusiasm. Idag stavades entusiasmen Snö. Det började redan i går kväll med överlyckliga vansinnesrusningar och rullningar i nysnön. Idag var snön lite blötare och tyngre, men vad gjorde det? Då kunde hon istället göra glädjehopp upp och ned i snödrivor. När vi kom in från eftermiddagspromenaden hade varje tass och varje öra 1 kg snö som fastnat i pälsen. Det blev bad i balja i köket med Anna. När allt busplaskande var klart såg  köksgolvet ut som Mare Nostrum.

Tage genomförde ett för den mogne gentlemannen mer värdigt duschande av sina tassar.

Isa och Viggo har inte rört sig en millimeter utanför dörren. Viggo kastade en blick fylld av vämjelse och avsky ut genom dörröppningen. Muffin gick morskt ut, böjde avståndstagande på ryggen, blängde uppfordrande på mig som genast fick öppna stalldörren åt Ers Kattvördighet. Sedan pep hon in i pannrummet och låg parkerad ovanpå värmepannan med belåten min. Det var hennes idé om friluftsliv idag. Moses var något modigare eftersom han rundade logen innan han hoppade in i stallet.

Anna förgyllde hela flockens liv med en sockerkaka utan ägg smaksatt med ekologisk citron. Alla lät sig väl smaka och konstaterade att det inte gick av för hackor att fira Tyras födelsedag.

Publicerat i Djur, Hundar, Katter, Livet på landet | Märkt , , , , , , | 4 kommentarer

Scones för veganer

Vi föredrar om vår mat innehåller så lite mjölkprodukter och margarin som möjligt samtidigt som vi vill äta gott. Anna har experimenterat fram ett antal recept där man kan baka med rapsolja istället för margarin eller smör. Dessa scones smakar underbart och är  mycket lättlagade.

5 dl vetemjöl
1 tsk salt
1 msk socker
2 tsk bakpulver
1 dl rapsolja
2 dl sojamjölk

  1. Sätt ugnen på 225 grader
  2. Blanda de torra ingredienserna i en bunke med en gaffel
  3. Häll i först rapsolja och blanda ihop lite grand med gaffeln, konsistensen ska vara lite grov
  4. Häll i sojamjölken, blanda runt men överarbeta inte. Är degen för kladdig så dutta över lite extra mjöl
  5. Lägg upp två lika stora bitar deg på en plåt med bakpapper, platta till och snitta varje kaka i fyra bitar
  6. Grädda i 15-20 minuter tills dina scones är gyllene
  7. Låt svalna under en handduk

Nu kan du känna dig som en äkta lumberjack, ”have buttered scones for tea”. Vi äter dem ofta till söndagsfrukost, med en massa olika pålägg, men lite extra speciellt bra passar dem med päronmarmelad med ingefära.

Publicerat i Bröd, Recept | Märkt | Lämna en kommentar

Supergod päronmarmelad med ingefära

Det här är en väldigt god och lättlagad marmelad som passar extra bra till scones.

1 kg päron, skurna i cm-stora kuber (man behöver c:a 1,2 kg brutto)
1 valnötsstor bit ingefära skuren väldigt fin
500 g syltsocker

  1. Börja med att diska och desinficera syltburkarna, jag gör det genom att sätta dem i ugnen i 125 grader i minst 15 minuter
  2. Blanda alla ingredienserna i en tjockbottnad kastrull, koka upp långsamt och koka sedan i 3-5 minuter
  3. Häll upp snabbt i de desinficerade burkarna

Så var det klart. En klassisk svensk efterrätt nu som marmelad, grymt gott.

Publicerat i Recept, Sylt, marmelad | Märkt , , , | Lämna en kommentar

Karl Jenkins: En fantastisk modern tonsättare

Det var länge sedan vi rekommenderade musik på bloggen, nu är det dags. Via SR P2 fick vi upp ögon och öron för den walesiske kompositören Karl Jenkins. Han är klassisk skolad och medverkade under många år i det symfoniska rockbandet Soft Machine. På äldre dagar har han börjat komponera klassisk musik, bland annat den fantastiska mässan ”The Armed Man”, ett pacifistisk verk.

Hela stycket finns i flera versioner på Youtube. Värt att lyssna på är även Stabat Mater, en komposition som i vissa delar har samma kvalitéer som hos de gamla barockmästarna. Det här är en sats ur ”The Armed Man” som heter Benedictus.

Detta måste vara något av de vackraste som skrivits och spelats.

Publicerat i Livet på landet | 1 kommentar